कृषी शास्त्रज्ञ राजेश कुमार मीना, फुलसिंग हिंदोरिया, राकेश कुमार, हंसराम, हरदेव राम आणि विजेंद्र मीना यांनी सांगितले की, या कमतरतेमुळे भारताची प्रति प्राणी उत्पादकता जगाच्या सरासरी उत्पादकतेपेक्षा कमी आहे. यामध्ये सुधारणा करण्यासाठी प्राण्यांमध्ये जाती सुधार कार्यक्रमासोबतच त्यांना आवश्यक संतुलित पोषणही उपलब्ध करून देण्याची नितांत गरज आहे.
ग्रामीण भागातील लोकांच्या उपजीविकेत पशुसंवर्धनाचा मोठा वाटा आहे. भारतातील मोठी लोकसंख्या आजही त्यांच्या उपजीविकेसाठी त्यावर अवलंबून आहे. त्यामुळे पशुपालनाला भारतीय शेतीचा कणा देखील म्हटले जाते. पण, हिरवा चारा नसेल तर पशुसंवर्धन चांगल्या पद्धतीने करता येत नाही. चारा उत्पादनाखालील क्षेत्र एकूण कृषी क्षेत्राच्या सुमारे 4.5 टक्के आहे आणि गेल्या काही दशकांपासून हे क्षेत्र सातत्याने कमी होत आहे. त्यामुळे आजही आपली प्रति पशु दूध उत्पादकता जगाच्या सरासरी उत्पादकतेपेक्षा कमी पातळीवर नोंदवली जाते. याचे मुख्य कारण म्हणजे जनावरांच्या उच्च दर्जाच्या जातींचा अभाव आणि त्यांना पुरेशा प्रमाणात आवश्यक असलेला संतुलित पोषण आहार. भारतीय चारा संशोधनाच्या 2050 च्या व्हिजन डॉक्युमेंटनुसार, सध्या देशात सुमारे 35 टक्के हिरवा चारा, 11 टक्के कोरडा चारा, 44 टक्के धान्य आणि 2 टक्के प्रथिनांचा तुटवडा आहे.
कृषी शास्त्रज्ञ राजेश कुमार मीना, फूल सिंग हिंदोरिया, राकेश कुमार, हंसराम, हरदेव राम आणि विजेंद्र मीना यांनी सांगितले की, या कमतरतेमुळे भारताची प्रति प्राणी उत्पादकता जगाच्या सरासरी उत्पादकतेपेक्षा कमी राहिली आहे. यामध्ये सुधारणा करण्यासाठी, जाती सुधार कार्यक्रमांसह प्राण्यांना आवश्यक संतुलित पोषण पुरवठा सुनिश्चित करण्याची नितांत गरज आहे, जे भविष्यात देशाच्या पोषण सुरक्षेमध्ये अमूल्य योगदान देऊ शकतात. यामध्ये हिरव्या चाऱ्याची भूमिका महत्त्वाची ठरणार आहे. चला जाणून घेऊया पाच प्रमुख हिरवा चारा पिकांबद्दल.
चवळी हे बहुपयोगी उपयोग असलेले महत्त्वाचे कडधान्य पीक आहे. त्याचा वापर अन्न, चारा, हिरवळीचे खत आणि भाजीपाला म्हणून केला जातो. त्याच्या हिरव्या चाऱ्यात 20-22 टक्के कच्चे प्रथिने, 43-45 टक्के एनडीएफ कोरड्या पदार्थाच्या आधारावर असते. आणि 34-36 टक्के एडीएफ. आढळले आहे. चाऱ्यासाठी शिफारस केलेले बियाणे दर हेक्टरी 30-35 किलो आहे.
ओट हे समशीतोष्ण हवामानातील प्रमुख धान्य चारा पीक आहे जे पूर्व-मध्य भारत आणि उत्तर-पश्चिम भागात घेतले जाते. रब्बी हंगामात लवकर उगवणारे हे प्रमुख पीक आहे, त्यामुळे हिरवा चारा लवकर उपलब्ध होतो. त्यात 10-11.5 टक्के क्रूड प्रोटीन आणि 17-20 टक्के हेमी-सेल्युलोज कोरड्या पदार्थाच्या आधारावर असते. त्याच्या लागवडीसाठी शिफारस केलेले बियाणे दर 100 किलो प्रति हेक्टर आहे.
राई गवत हे समशीतोष्ण हवामानासाठी एक महत्त्वाचे बारमाही चारा पीक आहे. त्याचा चारा अतिशय रसाळ, पचण्याजोगा, चविष्ट व दर्जेदार असतो. त्यात 13-14 टक्के कच्चे प्रथिने आणि 18-26 टक्के हेमी-सेल्युलोज कोरड्या पदार्थाच्या आधारावर असते. ऑक्टोबर-नोव्हेंबर हा त्याच्या पेरणीसाठी योग्य काळ मानला जातो. त्याच्या लागवडीसाठी शिफारस केलेले बियाणे दर हेक्टरी 10 किलो आहे.
चारा मोहरी हे एक महत्त्वाचे चारा पीक आहे ज्याचा कालावधी थंड हवामानात फार कमी असतो. शेतकरी सामान्यत: बरसीम, रिझका आणि इतर पिकांसह मिश्र शेती म्हणून त्याचा अवलंब करतात आणि पहिल्या कापणीच्या वेळी त्यांना अधिक चारा मिळतो.
बरसीम हे समशीतोष्ण प्रदेशात घेतले जाणारे मुख्य हिरवे चारा शेंगा पीक आहे. त्याचा चारा हा प्राण्यांसाठी उत्तम आणि पौष्टिक मानला जातो. या पिकामुळे पोषक चारा मिळण्यासोबतच जमिनीची सुपीकताही वाढते. त्यात कोरड्या पदार्थाच्या आधारावर 20-22 टक्के क्रूड प्रोटीन आणि 7-10 टक्के हेमी-सेल्युलोज असते. चाऱ्याची पचनक्षमता ७० टक्क्यांहून अधिक आहे. त्याची शिफारस केलेले बियाणे दर हेक्टरी 25-30 किलो आहे.
SBI Pashu Palan Loan | या योजनेंतर्गत ही बँक प्रति जनावर 60 हजार रुपये कर्ज !
